Möchtest Du gesund leben und Krankheiten vorbeugen, solltest Du unbedingt einige Superfoods in Deine Ernährung einbauen. Das suggeriert Dir jedenfalls die Lebensmittelindustrie. Wir klären auf, was dahintersteckt.

Was sind Superfoods?

Superfoods sind nicht nur die teuren Samen und getrockneten Früchte aus exotischen Ländern. Auch zahlreiche lokale Obst- und Gemüsesorten tragen inzwischen diese Auszeichnung. Als Superfood ist ein Lebensmittel überdurchschnittlich reich an Antioxidantien, Vitaminen, Proteinen und Mineralstoffen und zur gleichen Zeit besonders kalorienarm.

Die lokalen Superfoods

Damit auch Du Superfoods in Deine Ernährung einbauen kannst, zeigen wir Dir hier einige lokale Obst- und Gemüsesorten auf:

Beeren

Sie sind reich an Antioxidantien, Ballaststoffen und von Natur aus süss. Beeren können dank ihrer Inhaltsstoffe Herzkrankheiten und Krebs vorbeugen, das Immunsystem stärken und wirken entzündungshemmend. Besonders geeignet sind Himbeeren, Heidelbeeren, Cranberries, Açai- und Goji Beeren.

Dunkles, grünes Gemüse

Auch wenn es bei vielen Menschen unbeliebt ist, ist grünes Gemüse reich an den Vitaminen A, C, E und K, sowie Kalzium und Ballaststoffen. Diese Inhaltsstoffe sind wichtig für gesunde Knochen und ein gesundes Herz. Zu ihnen zählen beispielsweise Brokkoli, Kohl, Rucola und Spinat.

Ingwer

Bekannt vor allem als Immunbooster ist Ingwer reich an Vitamin C und Magnesium. Er reguliert den Blutzucker und hilft gegen Übelkeit.

Hülsenfrüchte

Diese Alleskönner sind reich an Proteinen, Folsäure, Eisen und Ballaststoffen. Ernährst Du dich fleischarm, solltest Du unbedingt Linsen, Bohnen und Erbsen in Deinen Ernährungsplan einbauen. Sie sorgen für eine gesunde Zellregeneration und verringern das Risiko einer Herzkrankheit.

Joghurt

Joghurt ist reich an Kalzium und Protein. Ausserdem enthält es Probiotika, die den Körper vor schädlichen Bakterien schützen, die Darmgesundheit und damit auch das Immunsystem unterstützen.

Fisch

Viele Fischsorten besitzen zahlreiche Omega 3- und Omega 6-Fettsäuren und Proteine, wodurch sie Herzkrankheiten vorbeugen und Cholesterol senken können. Gute Beispiele sind Lachs, Hering und Forelle.

Nüsse

Sie enthalten besonders viel pflanzliches Protein und ungesättigte Fettsäuren, wodurch auch Nüsse das Risiko einer Herzkrankheit reduzieren können. Hierfür eignen sich besonders Walnüsse, Haselnüsse und Mandeln.

Der Einfluss von Superfoods auf Deine Gesundheit

Eine gesunde, ausgewogene Ernährung enthält bereits zahlreiche Superfoods. Daran erkennst Du, dass dieser Ernährungstrend tatsächlich nur ein Hype ist, sich grundsätzlich gesund zu ernähren.